سه شنبه 30 آبان 1396
خانه » تغذیه و آشپزی » طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای و استفاده از سرشیر گوسفندی

طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای و استفاده از سرشیر گوسفندی

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای که برای شما علاقمندان به آشپزی قرار داده ایم در این پیراشکی ترکیه ای ازه  سرشیر گوسفندی به اندازه 150 گرم برای شما قرار داده ایم شما میتوانید از این پیراشکی بعنوان یک میان وعده کامل و یا یک وعده غذایی استفاده کنید

طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای

طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای و استفاده از سرشیر گوسفندی
طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای

 

طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای با استفاده از مواد لازمی نظیر (تخم مرغ ,سرشیر,ماست, نمک,بکینگ پودر,برگ جعفری,پنیر فتا,دانه کنجد استفاده شده است که در میان این مواد سرشیر گوسفندی که نوعی خامه میباشد که از شیر گوسفند گرفته میشود و دارای خواص بسیار زیادی میباشد که در زیر برای شما ذکر شده است

در ابتدا برای تهیه پیراشکی ترکیه ای زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم و سپس سفیده تخم مرغ را با ماست و سرشیر را با همزن دستی و یا برقی خوب هم میزنیم تا مف کند سپس آرد، نمک و بکینگ پودر را اضافه میکنیم سپس خمیر بدست آمده را خوب ورز میدهیم و اگز دیدید که خمیر بدست شما میچسبد میتوانید کمی آرد به خمیرتان اضافه کنید.

 

پس از آماده شدن خمیرتان برگ جعفری خرد شده و شبت را به خمیرتان اضافه کنید و باز مواد را ورز دهد تا یک خمیر عالی به شما بدهد .

پس از آماده شدن خمیرتان گلوله هایی ادازه گردو بردارید و سپس آنرا کف دستتان پهن کنید و مقداری پنیر فتا وسط آن بریزید پس از آن خمیر را روی مواد برگردانید و سپس با دندانه های چنگال بر روی لبه های آن بزنید

سینی فر را با استفاده از کاغذ روغنی بپوشانید و پیراشکی ها را روی این کاغدها بچینید و سپس با برسی که آغشته به تخم مرغ میباشد را روی پیراشکی بکشید و سپس از دانه کنجد برای پاشیدن روی پیراشکی ها استفاده کنید

فر را از قبل گرم کنید و در دمای 170 درجه سانتیگراد و در مدت زمانی که پیراشکیتان کاملا طلایی و خوشرنگ شود را درون فر قرار میدهیم.

 

 

طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای و استفاده از سرشیر گوسفندی
طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای

 مواد لازم برای پیراشکی پنیری :

تخم مرغ (کوچک) 2 عدد
سرشیر 150 گرم
 ماست  یک دوم پیمانه
 نمک یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری
آرد 3 پیمانه
برگ جعفری (ریز خرد شده) به مقدار لازم
شبت (ریز خرد شده) به مقدار لازم
پنیر فتا به مقدار لازم
دانه کنجد به مقدار لازم

 

 

شاید بعضی از شما اطلاعاتی در مورد سرشیر گوسفندی نداشته باشید در زیر توضیح مختصری در مورد سرشیر گوسفندی میدهیم.

سرشیر یک نوع خامه پرچرب میباشد که ازسطخ شیر گوسفند گرفته میشود و سپس توسط دستگاههای صنعتی در بسته بندی های شیکی به مشتریان عرضه میگردد

 

تاثیر سرشیر در پیشگیری از سرطان:

به دلیل وجود پروبیوتیکی که در سرشیر وجود دارد باعث پیشگیری از سرطان سینه در بانوان میگردد

بنابراین به خانم های عزیز توصیه میکنیم که حتما سرشیر را در وعده صبحانه شان قرار دهید

 

منبع : http://www.4coffee.ir

 

 

(No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه کوفته بادمجان همراه با خواص بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان همراه با خواص بادمجان

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه کوفته بادمجان که برای علاقمندان به بادمجان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *