سه شنبه 30 آبان 1396
خانه » تغذیه و آشپزی » طرز تهیه پای چوپان غذایی عجیب و خوشمزه

طرز تهیه پای چوپان غذایی عجیب و خوشمزه

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه پای چوپان شاید نام این غذا کمی برای شما عجیب باشد بعبارت دیگر پای چوپان یک غذای کاملا گوشتی میباسد که با یک لایه پوره سیب زمینی پوشیده است و باید درون فر و با حرارت ملایم پخته شود

طرز تهیه پای چوپان

طرز تهیه پای چوپان غذایی عجیب و خوشمزه
طرز تهیه پای چوپان

طرز تهیه پای چوپان با پهن کردن خمیر تارت بر روی یک سطح صاف آغاز میگردد و پس از پهن کردن باید با یک کاتر گرد کوجک خمیر را برش دهیم

حالا نوبت به قالب های مافین میرسد باید آنها را کاملا شسته و خشک کرده سپس درون آنها را با روغن چرب میکنیم و درون هر قالب را یک برش میزنیم.

و آنها را با نوک چنگالمان سوراخ سوراخ میکنیم تا حرارت به همه جای آن برسد فر را قبلا با دمای 180 درجه سانتیگراد باید گرم کنیم قالب های مافین را درون فر قرار میدهیم و اجازه میدهیم به مدت 20 دقیقه درون فر بماند تا کاملا طلایی رنگ شود .

در این قسمت باید پیاز نگینی شده را تفت دهیم و سپس گوشتمان را به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا کاملا رنگ گوشت عوض شود و تغییر رنگ دهد.

در این مرحله کره،هویج،ذرت،نخودفرنگی،بهنراه یک پیمانه جوش شیرین ،نمک و فلفل را به گوشت اضافه میکنیم و آنرا تفت میدهیم تا کاملا آب آن تبخیر گردد

در این مرحله باید تارت های آماده شده را با مخلوط گوشت و سبزیجات پر کنیم و روی آنرا باید پوره سیب زمینی بگذاریم اگر دوست دارید ظاهر زیباتری داشته باشد میتوانید پوره را با قیف بر روی تارت ها قرار دهید تا زیباتر بنظر برسد

در آخر کار قالب های تارت را در طبقه وسط فر و در دمای 180 درجه سانتیگراد در مدت زمان 2 0 دقیقه تنظیم کنید تا تارت شما کاملا پخته شود
اگر دوست دارید که سیب زمینی روی تارت طلایی و برشته شود میتوانید شعله گریل را بمدت پنج دقیقه روشن کند

شما میتوانید بعد از آماده شدن تارت آنرا با جعفزی تزیین کنید

طرز تهیه پای چوپان غذایی عجیب و خوشمزه
طرز تهیه پای چوپان

مواد لازم برای پای چوپان :

گوشت چرخ کرده 250 گرم
 پیاز ریز خرد شده  2 عدد
 خمیر تارت  به میازن لازم
 کره  1 قاشق سوپخوری
هویج بخارپز و نگینی خرد شده 1 عدد
ذرت 3 قاشق سوپخوری
نخودفرنگی 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی پوره شده 3 عدد
روغن مایع به میزان لازم

امیدوارم که از تهیه این غذای بسیار خوشمزه که پای چوپان میباشد لذت ببرید و آنرا برای یک وعده غذاییتان تهیه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید

 

منبع : http://www.4coffee.ir

(No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه کوفته بادمجان همراه با خواص بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان همراه با خواص بادمجان

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه کوفته بادمجان که برای علاقمندان به بادمجان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *