سه شنبه 30 آبان 1396
خانه » تغذیه و آشپزی » تخم بلدرچین چه فوایدی می تواند برای سلامت داشته باشد؟؟؟

تخم بلدرچین چه فوایدی می تواند برای سلامت داشته باشد؟؟؟

تخم بلدرچین یک منبع تغذیه ای بزرگ و سرشار از ویتامین می باشد که برای بزرگسالان و به ویژه کودکان شما بسیار مفید می باشد. اما یک توصیه مهم اگر به دنبال یک ماده ی سالم و سرشار از بمب انرژی هستید توصیه ما به شما عزیزان تخم بلدرچین می باشد پس سعی کنید آن را در برنامه هفتگی خود در نظر بگیرید تا در سلامت کامل به سر ببرید.

خواص تخم بلدرچین

تخم بلدرچین همراه با فواید آن

فواید تخم بلدرچین برای افراد میانسال و بالای ۴۰ سال

جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف آن به افراد بالای ۴۰ سال، برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کارافتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود.تخم بلدرچین در افراد پیر و مسن سبب تجدید قوای از دست رفته خواهد شد. در چین و ژاپن، بچه‌ها هر روز قبل از رفتن به مدرسه یک تخم بلدرچین می‌خورند.

جنبه‌های دارویی و درمانی

برای درمان بیماری‌های کبدی، کلیوی، کم خونی، آسم، سل، ناتوانی جنسی، استرس و بازسازی بدن پس از جراحی یا زایمان توصیه میشود.مصرف تخم بلدرچین در مادران شیرده باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر میشود.

مصرف تخم بلدرچین به دلیل حجم کم و میزان

بالای پروتئین آن برای ورزشکاران بخصوص بدنسازان عزیز توصیه میشود. به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تأثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه میشود.ماسک سفیده تخم بلدرچین همراه عسل (برای پوستهای چرب و زرده با عسل برای پوستهای خشک) باعث طراوت و شادابی و رفع چین و چروک و لکه های پوست میشود.

پیشگیری کننده از بروز بیماری آسم و سرفه‌های مزمن

حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی حیاتی از جمله ویتامین‌ها و پروتئین مرغوب می‌باشد.بنابراین با تقویت سیستم ایمنی از بروز بیماری‌های حساسیت زا و آلرژیک در کودکان به صورت قابل ملاحظه ای پیشگیری می‌نماید.

چه زمانی و چه مقدار مصرف تخم بلدرچین برای کودکان مفید است؟

برخی متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند به کودکان در حدود 9 ماهگی می‌توان تخم بلدرچین البته زرده آن را داد و از حدود سن 1 تا 3 سالگی مصرف 1 عدد تخم بلدرچین در روز توصیه می‌گردد.البته از سن 3 تا 7 سال می‌توان 2 تا 3 عدد تخم بلدرچین در روز با توجه به میزان توان هضم و جذب بدن کودک برای او توصیه نمود.این میزان مصرف در سنین بالای 7 سال می‌تواند به 3 تا 5 عدد در روز نیز برسد.

بلدرچین

بهبود سیستم ایمنی و حافظه

مطالعات علمی در زمینه تخم بلدرچین نشان داده که می‌تواند میزان توان دفاعی بدن را در برابر میکروب‌ها افزایش دهد.به علاوه این که باعث افزایش سطح هموگلوبین و کمک به کاهش ترکیبات سمی و فلزات سنگین در بدن کودک گردد.همچنین منجر به کنترل و تنظیم عملکرد کلیه‌ها، کبد و کیسه صفرای کودک نیز می‌شود.

برخی از مطالعات علمی حتی بر این باورند که مصرف منظم در کودکان می‌تواند باعث افزایش فعالیت‌های مغزی و کمک به افزایش و بهبود حافظه گردد.این امر با مقایسه حافظه کودکانی که تخم بلدرچین استفاده کردند و کودکانی که تخم مرغ استفاده کردند، حاصل شده است.

منبع غنی ویتامین‌ها و املاح

در واقع یکی از دلایل اصلی که پزشکان اطفال توصیه به مصرف آن را برای کودکان می‌نمایند، بالا بودن میزان ویتامین‌ها و املاح آن در مقایسه با تخم مرغ می‌باشد.بالا بودن ویتامین‌ها و املاح هم با افزایش میزان رشد و نمو در کودک در ارتباط می‌باشند. بخصوص این که میزان ویتامین B1 در آن به مراتب از تخم مرغ بالاتر است.

مصرف آن در بارداری و شیردهی

برای باهوش شدن جنین در دوران بارداری بسیار موثر است.اگر زنان بعد از زایمان در رژیم غذایی خود از تخم بلدرچین استفاده کنند زودتر بهبود پیدا کرده و قوای بدنی‌شان زودتر برمی‌گردد؛ همچنین تخم بلدرچین سبب افزایش شیر مادران می‌شود.مصرف آن در مادران شیرده باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر می­شود.

توجه: تخم بلدرچین، مرغ یا … به صورت خام در بارداری ممنوع است.

تاثیر آن در آسم و آلرژی

مصرف آن حساسیت ایجاد نمی­کند.این ماده غذایی به دلیل ماده شبه کورتون و ضدالتهابی به درمان آسم و بیماری های التهابی چون آرتریت روماتویید کمک می کند

فواید آن برای نوزادان و کودکان

به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تاثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه می­شود.مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می شود.تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده و مناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان می­باشد.

تخم بلدرچین

موثر در تشکیل سلول‌های قرمز خون

عنصر آهن نقش موثری در تشکیل مناسب سلول‌های قرمز خون دارد و تخم بلدرچین نیز مقادیر بالایی از این عنصر را در خود جای داده و به این صورت می‌تواند در تشکیل سلول‌های قرمز سالم خونی موثر باشد.

کاهش بروز بیماری‌های مزمن

برخی محققان علم تغذیه بر این باورند که مصرف منظم آن درکودکی به دلیل این که حاوی منبع غنی از عنصر پتاسیم می‌باشد، می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی از سرطان‌ها در دهه‌های بعدی زندگی موثر باشد.

هشدارها و عوارض احتمالی

همانطور که قبلا نیز بیان کردیم مقادیری اسید چرب اشباع شده در تخم بلدرچین یافت می شود. به همین خاطر باید مصرف آن محدود گردد و اضافه کردنش به رژیم غذایی زیر نظر پزشک متخصص تغذیه انجام شود. اگر مشکلی نبود می توانید از این ماده خوشمزه لذت ببرید.

فواید و تاثیر آن بر سلامت اعصاب

 در کاهش استرس موثر است و به سبب دارا بودن ویتامین های گروه b موجب افزایش شادی، نشاط و انرژی در بدن می شود. سرشار از ویتامین‌های گروه B است که در تنظیم سیستم عصبی بسیار موثر است.همچنین سبب احساس شادابی می شود و در بهبود افسردگی نقش دارد.

فواید آن برای پوست و مو 

باعث بهبود رنگ پوست و تقویت مو میشود. به همین دلیل از زرده تخم مرغ بلدرچین برای ماسک صورت و مراقبت از مو استفاده می کنند.این تخم مرغ دارای ریبوفلاوین وویتامین B2 است و پوست را درخشان و سالم نگه میداردماسک سفیده تخم بلدرچین همراه عسل (برای پوستهای چرب و زرده با عسل برای پوستهای خشک) باعث طراوت و شادابی و رفع چین و چروک و لکه­ های پوست می­شود.

گردآورنده: www.4coffee.ir

(No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه کوفته بادمجان همراه با خواص بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان همراه با خواص بادمجان

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه کوفته بادمجان که برای علاقمندان به بادمجان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *